글렌모렌지 12년 라싼타 (GLENMORANGIE 12Year THE LASANTA) 700ml 43% 이건 다마셔서 기억이 가물가물하지만 저만의 기록용으로 남기는 글입니다. 제가 처음으로 마셔본 셰리캐스크, 아니 정확히말하면 셰리캐스크도 사용한 위스키입니다. 유투브로 위스키를 계속 찾아보다가 셰리셰리 해대길래 궁금해서 처음으로 사봤던 셰리위스키입니다. 버번캐스크에 10년 숙성후에 2년동안 올로로소(Oloroso)캐스크와 PX(Pedro Ximenez)캐스크에서 2년동안 추가숙성했다고 합니다. 즉, 처음부터 끝까지 셰리에 숙성한 풀셰리 제품은 아닙니다. 교차숙성의 장점이라면 비교적 적은비용으로 셰리캐스크의 향을 입힐수가있습니다. 교차숙성의 단점이라면 확실하진 않지만 후숙성한 캐스크의 향이 좀더 빨리 빠지..