먹고살기/음식 18

(내돈내산) 터키의 전통 디저트 터키쉬딜라이트 카이막로쿰

이번에 먹어본건 초딩때부터 먹고싶던 겁니다. 나니아연대기를 보셨던분들이라면 기억할수도있습니다. 잠깐 나오긴한건데 마녀가 애한테 뭐먹고싶냐하니까 터키과자가 먹고싶다고했고 마녀가 저걸 만들어 줍니다. 졸라 먹어보고싶지않나요? 눈밭에서 먹는 저 그...뭐냐 ...그 찹쌀떡같은 비주얼의 저것 어렸을땐 문구점 불량식품만 사먹다가 이제는 저런것도 혼자서 사먹는 으른이 되었습니다. 찾아보니까 터키쉬딜라이트라는 터키 전통 디저트더라고요. 한팩에 6,900원주고 구매했습니다. 안에 들어있는게 카이막이라는 우유로만든 터키의....치즈?버터? 그 사이쯤되는 음식입니다. 근데 졸라맛없어요. 진짜 이빨에 닿는순간 이가 시큰거릴정도로 달아요. 한국인 입맛에는 너무 답니다. 그리고 식감도.....그렇게 좋지못합니다. 저포함 5명이..

먹고살기/음식 2022.03.17

미군 전투식량 MRE(Meal, Ready to Eat)을 먹어보자! 메뉴3번

안녕하세요. 이번에는 미군전투식량 MRE후기를 올려보려 합니다. 메뉴는 3번입니다. https://jabdajisick.tistory.com/223 미군전투식량 MRE를 먹어봅시다. 메뉴 10번 안녕하세요. 이것도 지금먹은건 아니고 사진뒤져서 찾은 겁니다. 메뉴는 10번이고 칠리 앤 마카로니 입니다. 봉다리까면 식사류는 요렇게 한덩어리로 돼어있습니다. 뜨거운 음료 만들어먹으라 jabdajisick.tistory.com https://jabdajisick.tistory.com/221 미군 전투식량 MRE(Meal, Ready to eat) 메뉴12번 안녕하세요. 꽤 오랜만에 다시올리는 전투식량 글입니다. 옛날에 메뉴3번 먹고난 언저리에 먹은건데 그때당시에 올리기 귀찮아서 잊고있다가 올려봅니다. 전에 먹었던..

먹고살기/음식 2021.08.31

부쉬맨브레드 인덱스x2

안녕하세요. 오랜만에 먹고살기 카테고리에 글을 쓰게됩니다. 저는 친구들끼리 생일되면 여러가지 주고 받습니다. 근데 친구여친의 생일날이 되어서 뭘줘야하나 고민하고있었는데 저번에 올렸던 부쉬맨브레드를 하나 줫었는데......그게 맛있다고 만들어 달라고하네요.... 하.....시부레 전에 올렸을떄도 말씀드렷지만...부쉬맨브래드 반죽은 피자반죽과는 달리 끈적거리고 손에 엄청 들러붙습니다.... 거기다가 갯수도 10개를 원하네요 전에 만든거에 2배입니다....레버리지X2네요. 근데 뭐...어쩌겠어요....만들어봐야죠. 계량은 저번 부쉬맨 브레드편에서 와같이 해줍니다. 다만저는 2배이기에 계량도 똑같이 2배로해줍니다. 커피는 오늘도 전과같이 원두를 갈아서 썻습니다. 부쉬맨브레드는 이 커피가루와 코코아가루, 꿀이 고..

먹고살기/음식 2020.12.14

스트리트 푸드파이터 건두부 무침 (포두부 무침)

안녕하세요. 오늘은 건두부 무침을 해봤습니다. 건두부 3~4장 파 한대 소금 적당량(먹어보면서 간맞추기) 미원 2g 고춧가루 50g 식용유 50g 쿠팡가 6,800원에 샀습니다. 1kg이고 생각보다 양이 겁나 많습니다...마라탕도 해먹을려고 사긴했는데...흠...일단 열심히 먹아봐야죠. 느낌은 정말 음식이라기 보다는 그냥 천같은 느낌이 드네요. 대략 8장?7장 정도 쓴거같은데 반은 끓는물에 살짝데쳣고 반은 그냥 사용했습니다. 음....살짝 대치시는걸 추천드려요. 데치기전에 냄새를 맡아보면 콩비린내? 가 살짝나는데 한번 데치고나서는 색도 밝아지고 냄새도 두부냄새가 납니다. 겹겹이 쌓아준뒤에 위와같이 말아주새요. 확실이 데쳐준게 색차이가 확연합니다. 하얗고 부드러운 식감을 원하시면 꼭 한번 데쳐서 사용하세요..

먹고살기/음식 2020.11.11

아웃백의 그빵 부시맨 브레드를 만들어보자

안녕하세요. 요새는 주말에도 친구와 함께 대리운전을 하기에 평소보다 낚시도 가질못하는 상황입니다. 그래도 주식에 넣을돈이 증가해서 좋긴합니다. 토요일새벽에 대리운전을 뛰고오면 새벽5시가 넘고 자고일어나면 오후1시정도입니다. 물때 아다리가 안맞으면 낚시를 못가기에 이번주 주말엔 빵을 만들어 봤습니다. 피자 만들고 나서 베이킹에 살짝의 자신감이 붙더라고요. 이번에 만들어본것은 고오급 레스토랑인 아웃백에서 맛볼수있는 호불호 거의 없는 식전빵 '부시맨 브래드'를 만들어 볼겁니다. 레시피는 유투버 앙꼬님의 레시피를 참조했습니다. 사진으로 이해가 힘드신 분들은 유투브 영상을 참조하시면 도움이 되실겁니다. 재료 물 280g 꿀 100g 드라이 이스트 4g 강력분 300g 통밀가루 100g 무가당 코코아가루 8g 커피..

먹고살기/음식 2020.10.19

미미네 떡볶이를 먹어보자 (강추)

안녕하세요. 오늘은 날이 쌀쌀해지니 떡볶이가 땡겨서 전부터 즐겨먹던 미미네 떡볶이를 먹어봤습니다. 미미네 떡볶이는 쿠팡가 3인분 4팩이 19,500원입니다. 음....솔직히 성인기준 한팩에 2인분정도라고 생각합니다. 입짧으신분들은 3인분도 가능합니다. 특히 떡볶이 특성상 떡볶이만 먹기보다 튀김, 순대를 같이 먹으니 3인분이 딱맞을수도 있겠네요. 처음먹어본건 친구가 지인에게 얻어온걸 먹었을때입니다. 저렇게 파우치에 들어있는 레토르트식품은 큰기대 안하고 먹는 편인데 먹어보고 놀랐어요. 떡의 탱탱함과 쫀득함이 이렇게 유지되어 식탁까지 올수있구나....싶네요. 광고 1도없이 개인적인 평가로 별점5개짜리입니다. 집밖에서 밥해먹을때마다 등장하는 머륙강염버너입니다. 최근에 산 제품중에서 차에넣은 휘발유 제외하고 돈값..

먹고살기/음식 2020.10.12

피자를 만들어보자

안녕하세요 주말간에 피자를 만들어 봤습니다. 대략 4년전쯤 피자를 만들어보고 오랜만에 다시 만들어보네요. 도우 반죽재료 강력분 500g 물 280g 소금 9g 설탕 12g 드라이 이스트 4g 올리브오일 14g 위의 재료들이 피자반죽(도우)만드는데 사용되는 필수재료입니다. 그외에 피자에 넣을 토핑재료들은 원하시는것들을 기호에 맞게 넣어드시면 됩니다. 일단 밀가루 500g을 계량해주고 한쪽에서 대기시킵니다. 그리고 나머지 재료를 계량해줍니다. 물,소금, 설탕, 이스트 순서입니다. 그리고 마지막 올리브유까지 계량해줍니다. 저울이 없으시다면 저렴한갓 하나쯤은 구매하시는걸 추천드립니다. 다른 요리들이라면 몰라도 제빵 쪽은 눈대중으로하면 절대 안되는것같습니다. 제가 사용하는 저울도 이마트에서 저렴하게 구매한 보급형..

먹고살기/음식 2020.09.07

해리포터 버터맥주 후기

안녕하세요. 진딧물입니다. 어제 집에가보니 냉장고에 버터맥주가 있더라고요. 페이스북에서도 여러번 봤엇는데 살까말까 하다가 가격보고 포기했는데 이렇게 공짜로 마시니 좋네요. 오~~~~~라벨은 그럴싸 합니다. 해리포터에 나올법한 그런 느낌이네요. 다만 병목쪽에있는 한글문구 보이는게 살짝 아쉽네요.... 캡도 이쁘장하니 좋네요. 여는 방식은 병따개로 해도되고 돌려서 열어도 됩니다. 레몬맥주 K.G.B 같은 구조입니다. 칼로리는 150칼로리네요.. 적은 느낌은 아닌것 같습니다. 정식수입제품으로 라벨도 정확히 한글표기 되어있습니다. 구성품에 크림도 같이 왔다고 합니다. 크림을 이렇게 샤라락 뿌려주면? 마치 칵테일 만드는거같네요. 원래는 동영상 찍어서 움짤까지만들었는데 여기에 움짤 올리는 방법을 2시간동안 찾아봐도..

먹고살기/음식 2020.09.03
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